TP_0388

むきえび:160g
片栗粉:大さじ1
ブロッコリー:1個 小房に切り分ける

A
マヨネーズ:大さじ2
牛乳:大さじ1
ケチャップ:大さじ1
砂糖:大さじ1/2
レモン汁:少々
こしょう:少々

  1. ブロッコリーは塩をまぶして蒸すか、塩ゆでする。
  2. ポリ袋にえびと片栗粉と空気を入れてふり、えびに粉をまぶす。
  3. フライパンに、多めの油(大さじ2くらい)を熱し、えびの両面を焼く。
  4. ボウルにAを合わせて、えびとブロッコリーを和え、こしょうで味を調える。

スナックのような濃いおいしさ!
バカゾクさんのレシピを参考にしました。