きょうもおなかがすいてごはんを食べられることに感謝。
レシピ集
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冷やし中華弁当

麺は、ゆでてから水にさらして冷やして水をきり、ごま油をまぶします。 ひんやりと食べてほしいので、保冷材はいつも …

冷やし中華弁当

バジルとブロッコリーのパスタ

ブロッコリーは小さく小房に切り分け、茎は皮をむいてサイコロ状に切る。 パスタのゆで上がり2分前に、ブロッコリー …

バジルとブロッコリーのパスタ

豆味噌トマトソースのパスタ

オリーブオイルとにんにくを熱して香りを出し、みじん切り玉ねぎを炒める。 ざく切りトマトを入れ、上に豆味噌をのせ …

豆味噌トマトソースのパスタ

豆苗のペペロンチーノ

フライパンに、オリーブオイル・薄切りにんにく・鷹の爪を入れて弱火にかけ、じっくりと香りを出す。 塩とパスタのゆ …

納豆おろしうどん

ゆでたうどんを皿に盛り、調味した納豆・大根おろし・刻みねぎ・瓶詰めのなめたけ・青海苔をのせ、白だし少々(めんつ …

納豆おろしうどん

しめじ入りナポリタン

<材料> にんにく 刻んで大さじ1 ベーコン 4枚分 切る 玉ねぎ 2個分 薄切り しめじ 1株 小房に分ける …

しめじ入りナポリタン

納豆目玉焼きうどん

うどんをゆで、半熟目玉焼きを作る。 ゆでたうどんを器に盛り、納豆+たれ・からし・すりごま・刻みねぎ・目玉焼きを …

納豆目玉焼きうどん

コーンクリームスパゲッティ

フライパンに、300mlの湯を沸かし、細切りベーコンと粉末のコーンクリームスープの素2袋を、溶く。 ゆでたての …

合鴨ハムとしめじのパスタ

合鴨のハムは細切りに、しめじはほぐす。 フライパンで、鴨としめじを炒め、ゆでたてのパスタとゆで汁を加えてよく馴 …

合鴨ハムとしめじのパスタ

もやしの味噌バターらーめん

器に温めた『もやしの味噌スープ』を注ぎ、ゆでた麺を入れる。 さっとゆでたもやしとお好みの具をのせ、バターをひと …

もやしの味噌バターらーめん

玉子とじうどん

めんつゆと水で薄めのかけつゆを作り温め、味噌・みりんで味を調える。 薄切り玉ねぎ・コーンを加え、煮えたら、溶き …

玉子とじうどん

白菜のクリームパスタ

材料 ・オリーブ油 ・玉ねぎ 1個 薄切り ・白菜 2~3枚 細切り ・ひき肉 100g ・ミックスベジタブル …

白菜のクリームパスタ

納豆と青ねぎのパスタ

ゆでたてパスタ・ゆで汁少々・納豆・たれ・小口切りの万能ねぎをよく和え、しょうゆで味を調える。   & …

納豆と青ねぎのパスタ

野菜たっぷりミートパスタ

豚バラ肉を細く切り、炒める。 玉ねぎ・セロリ・にんじんを細かく刻んで、加え炒める。 火が通ったら、しょうゆ・ウ …

野菜たっぷりミートパスタ

後のせ肉うどん

フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、砂糖1:しょうゆ1を炒りつける。 鍋に、だし昆布と水を入れて沸かし、煮立った …

後のせ肉うどん

厚切りベーコンのスープスパゲッティ

ブロックのベーコンは厚切りにし、フライパンで焼く。 脂が出たら刻みにんにくも炒める。 スパゲッティのゆで汁20 …

厚切りベーコンのスープスパゲッティ

味噌煮込みうどん

湯に、味噌とめんつゆを溶かし、かけつゆを作る。 ひとり用土鍋に、長ねぎ・ゆでうどん・白菜・油揚げ・にんじん・豚 …

味噌煮込みうどん

ゆずバターと白菜のパスタ

スパゲッティのゆで上がり2分前に細切り白菜を加えて一緒にゆでる。 ゆずの皮は、表面を薄くむき(白い部分は入れな …

ゆずバターと白菜のパスタ

トマト缶のツナナポリタン

フライパンにオリーブ油を温め、薄切りの玉ねぎ1個分・切ったウインナー6本分を炒める。 カットトマト缶1缶・コン …

トマト缶のツナナポリタン

コロッケそば

コロッケはオーブントースターの弱でじっくり、カリッと温め直す。 ゆでて水でしめたそばをどんぶりに盛り、コロッケ …

コロッケそば

いかのトマトソーススパゲッティ

いかは足をはずしワタと抜き取る。 胴は軟骨を取り、輪切りにする。 フライパンにオリーブ油を熱し、いかを強火でさ …

いかのトマトソーススパゲッティ

カップスープでクリームスパゲッティ

スパゲッティを塩ゆでし、ざるにとる。 鍋に、粉末のカップスープポタージュを入れ、ゆで汁を加えて溶き、細切りにし …

カップスープでクリームスパゲッティ

広島風お好み焼き

お好み焼き粉を水でゆるめに溶く。 ホットプレートを熱し、生地を流してお玉の背でうすく伸ばす。 せん切りキャベツ …

広島風お好み焼き

厚切りベーコンとねぎのパスタ

フライパンにオリーブ油を温め、刻みにんにく・厚切りベーコンを弱火で炒める。 焼き色が付いたら、斜め切りの長ねぎ …

厚切りベーコンとねぎのパスタ

味噌汁であんかけ焼きそば

フライパンにごま油を熱し、レンジで温めた麺を両面香ばしく焼き、皿に盛る。 味噌汁1杯分に、鶏がらスープの素とオ …

味噌汁であんかけ焼きそば

ツナとトマト缶のパスタ

フライパンにオリーブ油を熱し、刻みにんにく・薄切り玉ねぎ・ミックスベジタブル・ウインナーを炒める。 トマト缶1 …

ツナとトマト缶のパスタ

しらすとキャベツのスパゲッティ

スパゲッティがゆであがる3分前にキャベツを加えて一緒にゆでる。 フライパンに薄切りにんにくと油を入れて弱火で熱 …

しらすとキャベツのスパゲッティ

長ねぎとしめじの和風パスタ

フライパンにオリーブ油を熱し、長ねぎ・しめじを炒め、しょうゆ1:めんつゆ1と塩・こしょう少々で濃いめの味付けに …

ねぎとしめじの和風パスタ

鶏だしあんかけうどん

鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素とめんつゆでスープを作る。煮立ったら、冷凍うどん又はゆでうどんを加え、少し煮る …

鶏だしあんかけうどん

ハヤシソースのスパゲティ

野菜のハヤシライス(昨晩夕レシピ)に、ハム・多めのケチャップ・牛乳(濃度調節)・塩・こしょうを加える。 塩ゆで …

ハヤシソースのスパゲティ

カルボナーラ

卵2個+卵黄2個分+とろけるチーズ60g+生クリーム120gを混ぜる。 フライパンでベーコンを炒め、塩ゆでした …

カルボナーラ

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