きょうもおなかがすいてごはんを食べられることに感謝。
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Uja

うなぎの蒲焼きの薄焼き卵と三つ葉からめ

卵2個を溶いて薄焼きにし、細切りにする。 うなぎの蒲焼き1尾はひと口サイズに切り、フライパンに皮目を下にして並 …

うなぎの蒲焼きの薄焼き卵と三つ葉からめ

揚げ米茄子の味噌田楽

とっても大きな米茄子。 洗ってしっかりまわりの水気を拭きとってから、半分に切る。 小鍋に油を浸るくらい入れて、 …

揚げ米茄子の味噌田楽

金目鯛と豆腐とほうれん草の一緒炊き

フライパンに、金目鯛の切り身・絹豆腐・切ったほうれん草を並べ、同量の酒とみりん、だしの素をふる。 ふたをして中 …

金目鯛と豆腐とほうれん草の一緒炊き

ガーリックバターチキン

フライパンにバター・サラダ油を軽く温め、ひと口大に切った鶏肉を皮目を下にして並べ、斜め切り長ねぎ・しめじをすき …

ガーリックバターチキン

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